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ボジョレーヌーボーに合うおつまみは?簡単レシピを紹介!

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11月19日は年に一度のボジョレーヌーボー解禁日‼︎

普段はあまりワインは飲まないという方もこの日だけは話題に乗っかってボジョレーヌーボーを飲もうと思っている人も多いのではないでしょうか。

「ボジョレーヌーボーは普通の赤ワインと味が違うからどんなおつまみを選べばいいか分からない!」

という方や、

「仕事して帰った後に時間をかけてわざわざおつまみを作るのは面倒!」

という方にボジョレーと相性の良いおつまみと、料理に時間をかけたくないアラサー女子オススメの簡単に作れるおつまみレシピを紹介します!

 

ボジョレーヌーボーに合うおつまみは?

ボジョレーヌーボーはフレッシュで軽い味わいなので味の濃いおつまみですとインパクトがありすぎてしまうので、薄味の方が相性がいいです。
チーズを選ぶ時も癖のあるブルーチーズよりカマンベールチーズのようなマイルドな方がおすすめです。

よく赤ワインには肉白ワインには魚と言われていますが、ボジョレーヌーボーの場合は赤ワインですが軽くフレッシュな口当たりなので肉料理でも魚料理でも相性が良いとされています。

味付けはおつまみ同様、薄めにしましょう!

 

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所要時間5分!簡単トマトとチーズのマリネ

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私は凝った料理は苦手でいつも簡単で短時間で作れる物ばかり選んでしまうのですが、こちらのトマトとチーズのマリネは本当に簡単!

切って混ぜるだけ!

おつまみにも普段の食卓に彩りが欲しい時の1品としてもおすすめです。

私は初めてコレを作った時、美味しすぎてペロリとたいらげてしまいました!

 

作り方

参考: クックパッド

材料(2人前)

ミニトマト    15個
プロセスチーズ  3個
★酢      大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★塩      小さじ1/4
★ガーリックパウダー
粗挽き黒こしょう お好みで

 

1.ミニトマトを半分に切り、チーズも6等分に切ります。

(私は1人前で作っているので材料は上記の半分です)

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2.★の材料をボールに入れて混ぜます。

3.★を混ぜ合わせてボールにトマトとチーズを入れざっくり混ぜて完成です

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こんなに簡単に見た目も可愛いお洒落なおつまみが作れます!
バルサミコ酢が好きな方はお酢の代わりにバルサミコ酢を入れると風味も出てより美味しくなりますよ!

私はオリーブオイルにはバルサミコ酢をいつも合わせるので今回もバルサミコ酢で作りました。

スプーンでデザート感覚で食べるとより美味しい♪

今年の11月19日はこのおつまみと一緒にボジョレーヌーボーを味わってみてはいかがでしょうか。

 

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